Assim podemos definir Cambará do Sul e toda a região dos Canyons.

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Isso porque o Criador foi generoso e concebeu um lugar maravilhoso, com natureza intocada e de beleza transcendental. Além disso, possibilitou que se desenvolvesse aqui um povo hospitaleiro, totalmente integrado na paisagem e que demonstra no semblante a alegria de habitar essa região.

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A região é composta por pequenos municípios que juntos formam um conjuntos de paisagens diversas com canyons, cachoeiras, florestas e campos. São eles, Cambará do Sul, São José dos Ausentes, Praia Grande, Jacinto Machado e Mampituba.

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A biodiversidade presente na região e o estado de conservação dos ecossistemas oportunizou a criação de dois Parque Nacionais, Parque Nacional de Aparados da Serra e Parque Nacional da Serra Geral, constituindo assim uma área de mais de 30 mil hectares. Nesses Parques encontram se os famosos e espetaculares canyons do Fortaleza e Itaimbézinho, onde é possível realizar caminhadas de diversos níveis de dificuldade ou apenas contemplar a beleza indescritível desses lugares abençoados.

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